Arquivo de etiquetas: cabaré do goucha

ABAIXO O PRECONCEITO

Hoje, a manhã televisiva terminou de forma emocionante com o reencontro de uma família após vinte e cinco anos de separação. Miriam e Liliana (faltou o Fábio por estar prestes a ser pai) há muitos anos que queriam saber do […]

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QUINTA NOSSA SENHORA DAS MERCÊS

Na Terceira é aqui que gosto sempre de ficar. A Quinta de Nossa Senhora das Mercês é do século XVIII e há já alguns anos que se abre ao turismo por paixão e devoção de quem tudo investiu na sua […]

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… FRANCISCO

A importância de se chamar… Francisco! Tem um jeito que desconcerta ao mesmo tempo que seduz… pela simplicidade e pelo improviso. Parece falar mais quando tira os olhos do papel do que quando está a ler. E as palavras envolvem-nos […]

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UM TESOURO NA SERRA DE SINTRA

Foi há dois dias que descobri este tesouro que a serra de Sintra escondia. Uma casa e clube de chá, onde era o Hotel Victor, referido por Eça de Queiroz, em “Os Maias”, e muito apreciado na época, também, pela […]

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GOSTO DE HOTÉIS COM HISTÓRIA

Gosto de hotéis com história e se bem que este não tenha ainda grande coisa para contar, dado que abriu há pouco, terá certamente o espaço que o alberga. Do antigo convento, apenas a fachada chegou aos dias de hoje e […]

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FOCACCIA

Cá em casa fez-se focaccia para um almoço de petiscos, entre queijos e enchidos. Digamos que é um pão italiano, de massa achatada, que pode ser servido como lambisco ou acompanhamento de uma refeição. Para 500 gr. de farinha conte […]

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PALAVRAS

Muito me espanta que um jornalista da TVI tenha escrito no Facebook : “Francamente a copiar programa da SIC!”, a propósito do trocadilho que assumi ao baptizar deste jeito o meu blogue. Mas copiar o quê,  se a expressão é […]

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LOMBO EM FORNO DE LENHA

Gosto de uma cozinha moderna, criativa, e apelando a todos os sentidos, mas de modo algum recuso a que nos remete às memorias do paladar. Como resistir à rusticidade de um lombo de porco cozinhado em forno de lenha? Assim […]

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DANIEL RODRIGUES

Até há dois dias poucos dariam por ele um chavo… se assim não fosse não estaria desempregado, nem teria de vender a máquina fotográfica através da qual via o mundo, para pagar algumas dívidas. Se assim não fosse a foto, […]

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