“Mil folhas”de frango e cogumelos (para 4 pessoas) 4 peitos de frango sem pele temperados de sal e de pimenta preta moída na altura 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite para os “crepes” de batata: 8 […]
De uma refeição anterior (salada quente de alho francês e salmão) sobraram alguns cubos de salmão cozinhados assim aproveitados para uma outra receita. cebolas roxas em vinagre (veja a dica no final da receita) folhas de espinafres lavadas e secas […]
4 lombos de salmão fresco (pode usar congelado) 6 alhos franceses (apenas a parte branca) cortados em rodelas finas 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta preta moída na altura Se optou pelo salmão congelado, deixe-o descongelar à temperatura […]
Massa quebrada de compra 200 gr. de bacon cortado em cubinhos 5 talos de alho francês cortado em rodelas finas 6 ovos inteiros 4 dl. de natas queijo parmesão ou emmental ralado sal e pimenta preta moída na altura noz […]
4 postas de bacalhau do alto demolhado 2 dentes de alho descascados e esmagados sal 1 colher (sopa) de pimenta preta em grão 1 colher (sopa) de orégãos secos para as favas: 2 cebolas descascadas e picadas 3 […]
200 gr. de manteiga meio sal, à temperatura ambiente 100 gr. de açúcar em pó 200 gr. de farinha 70 gr. de flocos de aveia (ou muesli) 1 colher (café) de fermento em pó Bata a manteiga com o açúcar, […]
8 medalhões com 1 dedo de espessura tirados do lombinho 3 dentes de alho descascados e cortados em lâminas azeite raspa e sumo de limão miolo de camarão descascado e congelado vinho branco 2 colheres (sopa) de manteiga sal e […]
para o bolo: 6 ovos 100 gr. de açúcar 50 gr. de farinha 60 gr. de chocolate em pó 1 colher (chá) de fermento em pó para o recheio de cerejas 300 gr. de cerejas congeladas 100 gr. de açúcar […]
4 bifes de atum fresco azeite Para a cebolada: 4 cebolas pequenas descascadas e cortadas em rodelas finas 4 dentes de alho descascados e cortados em lâminas 4 tomates pelados e sem sementes 1 dl. de azeite sal e pimenta […]
1 peito de peru sem pele 3 dentes de alho descascados e picados 1 cebola descascada e picada miudamente 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho 4 colheres (sopa) de azeite sal e […]