Bolinhos caseiros
Nada de mais simples. Gosto deles a saber a lima. E a meio da tarde que bem que sabem com um bom chá!
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Bife de atum com puré de batata gratinado
4 bifes de atum sumo de limão sal e pimenta preta moída na altura azeite
Tarte de nata
Massa quebrada de compra (pode usar massa folhada) 2,5 dl. de natas 200 gr. de açúcar 5 gemas 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 casca de limão 1 pau de canela
Peitos de frango com creme de ervilhas
4 peitos de frango sal e pimenta preta moída na altura azeite Tempere os peitos de frango de sal e pimenta. Numa frigideira aqueça um fio de azeite. Junte os peitos de frango e deixe dourar. Vire os peitos de […]
Tarte folhada de queijo e banana
Massa folhada de compra para forrar a forma Para o recheio: 2 embalagens de queijo Filadélfia 4 gemas de ovo 150 gr. de açúcar 4 bananas 2 dl. de nata raspa da casca de limão, a gosto miolo de noz […]
Lombinhos de borrego com crumble de grão de bico
3 lombinhos de borrego por pessoa 1 fio de azeite 1 colher (sopa) de manteiga sal e pimenta preta moída na altura para o crumble de grão de bico: 2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas 4 dentes de […]
Bolo de chocolate bêbedo
Só a palavra chocolate faz-me salivar de desejo. Agora imagine um bolo de tacho, já perceberá porquê, com chocolate, café, vinho do Porto e licor, também ele de café. Um triunfo de sabores e de… calorias. Pois é, guardado para […]
Tarte de abóbora e nozes
Massa areada: 250 gr. de farinha 125 gr. de manteiga sem sal à temperatura ambiente 50 gr. de açúcar 1 ovo Recheio: 1 kg. de abóbora amarela 150 gr. de açúcar amarelo 100 gr. de miolo de noz picado grosseiramente […]
Risoto de camarão e espargos
1 cebola descascada e picada miudamente 2 dentes de alho dedicados e cortados em lâminas. 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 1 chávena (almoçadeira) de arroz 1 copo pequeno de vinho branco 1 colher (chá) […]
Já ouviu falar de quinoa?
Pois olhe que é tido como um alimento dos mais completos, pelo valor dos seus nutrientes. É rico em vitaminas, do complexo B, minerais, ácidos ómega 3 e 6… tem baixo teor de gordura e ausência de glúten. Estudos […]