Foi o Rui quem o encontrou e o namorou por dois anos. Eu sempre quis ter um monte de um branco lavado, debruado a azul ou ocre, tanto me fazia, que uma e outra são cores que definem a paisagem alentejana. Quando nele entrei pela primeira vez soube logo que aquele seria o meu chão. Havia muito a fazer, é certo, quase um ano de obras de recuperação, restauro e remodelação
Uma ótima sugestão para um almoço, como despedida do Verão. Camarões grandes (conte com cinco por pessoa) 4 dentes de alho descascados 1 molho de coentros frescos picados grosseiramente 1 colher(sopa) de pó de caril sal azeite q.b para a […]
Mas, hoje dou por mim a lembrar aquela imagem da Cristina (8), ainda a casa não havia acordado, olhando o nada, comigo atrás sem que ela desse conta do meu pensamento: foi ali que verdadeiramente, pela primeira vez, lhe jurei fidelidade!
Foi assim que me ajanotei há precisamente uma semana, apesar de estar em férias, lembra-se? Mas o convite não deixava que fosse de outro jeito, que entendo haver um código de vestuário a cumprir consoante cada ocasião. Uma cerimónia militar […]
Maqueta do Forte da Graça, feita com 98.620 fósforos, da autoria do elvense Luís Manuel Rondão Anjos Confesso que não sou propriamente um apaixonado por património militar, ainda que este seja indissociável da nossa história enquanto povo. O que me […]
“Há muito que tenho aqui guardada uma peça para o seu monte que lhe quero oferecer!” – E foi assim, depois de eu pagar a conta de mais um almoço no seu restaurante, que Maria José se despediu de mim, […]
Começo por gostar do nome, Alegrete, (1) se bem que não deixe de me lembrar de um dito antigo, do tempo do Estado Novo quando havia quem gabasse a pobreza: “pobrete mas alegrete”. Fica no alto (2) como convinha a […]
Ao final da tarde, já com os animais alimentados, gosto de passear pela herdade, o meu chão. Agora que parte do pasto já foi rapado pelas ovelhas e pelas éguas, é-me mais fácil ver onde ponho os pés e assim […]
batatas para assar tomilho seco 4 dentes de alho descascados e cortados finamente azeite sal e pimenta preta na altura queijo parmesão túberas (trufa branca) Corte as batatas com pele ao meio. Coloque-as numa assadeira. Tempere de sal (pouco) e […]
Volta e meia lá me diziam: “tem de ter um rafeiro alentejano, não há melhor para guardar as ovelhas”. E apesar de Monforte ter um centro de reprodução da raça, raça antiga e presente nesta região desde tempos longínquos, foi […]