Apeteceu-me este fim-de-semana um bolo suculento que me confortasse da cinzentez do tempo, por isso optei por esta saborosa receita. A suculência é-lhe dada pelas pêras, já as especiarias dão-lhe aquele gosto e olor que associamos ao conforto do lar […]
Gosto de quem é empreendedor. Veja-se o caso de Joana Reymão Nogueira e de como o que começou por ser uma simples brincadeira na cozinha, com horas marcadas pela mãe, não fosse toda a rotineira organização da casa descambar, acabou […]
Sabores de Outono que já apetecem, num bolo suculento para um pequeno-almoço de fim-de-semana ou para um chá, a meio da tarde. 4 ovos inteiros 1,5 dl. mel 1 dl.de leite 3 bananas esmagadas em puré. 1 chávena (chá) de […]
Chocolate e caramelo! Perfeita mancebia num bolo de babar. Experimente. para o caramelo: 200 gr. de açúcar 2 dl. de natas 1 colher (sopa) de manteiga umas pedrinhas de sal para a massa do bolo: 200 gr. de chocolate negro […]
250 gr. de manteiga sem sal 500 gr. de açúcar 5 ovos 500 gr. de farinha 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1/2 dl de vinho do Porto 1/2 dl. de aguardente velha 1 dl. de nata 300 gr. […]
Um delicioso e perfumado bolo para o chá 100 gr. de miolo de amêndoa finamente moído 150 gr. colheres de açúcar em pó 4 ovos inteiros + 1 clara 100 gr. de manteiga 200 gr. de farinha raspa da casca […]
para o bolo: 2 ovos inteiros 150 gr. de açúcar em pó 100 gr. de manteiga 100 gr. de chocolate negro partido em pedaços 60 gr. de farinha 100 gr. de miolo de noz picado grosseiramente
240 gr. de farinha 100 gr. de açúcar 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 200 gr. de manteiga 1 ovo inteiro 1/2 dl. de leite 100 gr. de passas sem grainha ou de sultanas
Sou doido por chocolate e por tudo quanto o leve na sua preparação. Por isso, e já que estava com a mão na massa, preparei-lhe, de uma só vez, duas receitas diferentes em que ele é o ingrediente-rei. Lá diz […]
Para o bolo: 5 ovos 150 gr. de açúcar 150 gr. de farinha 150 gr. de chocolate em barra 100 gr. de manteiga 1 colher (sobremesa) de fermento em pó