Sumário Uma prova de “fazer perder a tramontana” ou quando os concorrentes deram “com os burricos na água”; um desafio afinado; saída com brinde; responso final. (É, apeteceu-me desta fazer a coisa ao jeito do liceu quando havia sumário na […]
Andava há anos para lá ir, mas por um motivo ou outro acabava sempre por adiar a viagem e escolher outro destino. Talvez fosse a distância a desencorajar-me, que não sou muito de andar de “cu tremido”.
Não me canso de o gabar. Gosto da sua virilidade e honradez. Gosto das gentes que o fazem, que até podem trocar os vês pelos bês mas não trocam a liberdade pela servidão.
Na “bolacha” onde habitualmente nos posicionamos face aos concorrentes, triunfava um reluzente conjunto de facas douradas. Em cada faca uma inscrição com o nome de um prato da nossa cozinha, particularmente apreciado pelos portugueses.
I ACTO “Uma merda!” – disse eu da sobremesa da Margarida e, antes que caia o “Carmo e a Trindade”, recorde-se o contexto distendido e galhofeiro em que o fiz e por isso mesmo ninguém se amofinou, antes estalou a […]
E não é que estava mesmo, o que é inadmissível, em qualquer situação, mais ainda numa competição como esta! De sabor… nada a dizer, antes pelo contrário, posso mesmo acrescentar que era dos melhores arrozes de pato que alguma vez […]
Viram a cara dos nossos concorrentes quando destaparam a caixa mistério? Salsifis?! Salicórnia?! Muxama?!… Pois esse era o desafio, cozinhar com produtos pouco, ou mesmo nada, habituais na mesa dos portugueses, porém alguns deles fáceis de encontrar em bons supermercados.
Gosto de Santarém pelo seu património, por isso agradou-me que a prova de equipas fosse ali no Convento de S. Francisco, belo exemplar do gótico mendicante, do século XIII, em boa hora recuperado para os da cidade e seus visitantes, […]
Confesso que estava à espera de atravessar o Tejo em lancha a caminho do Alfeite, já que esta era a prova de exterior reservada para o segundo programa do Masterchef. Até me preparara para fotografar Lisboa vista do rio, que […]
Ontem ao ver o primeiro programa Masterchef comovi-me, de novo, com as lágrimas da Eva, ao perceber que cedendo à pressão não ganharia disponibilidade para nos apresentar uma receita capaz de honrar o pão enquanto ingrediente principal, que esse era […]