A caminho da festa!
Todo o champanhe é espumante mas nem todo o espumante é champanhe. Champanhe é o vinho da região homónima, a cento e cinquenta quilómetros de Paris e sobre isso já escrevi neste blogue e por muito que eu goste de […]
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Tu cá, tu lá com Rúben Neves
«Boa Noite, Permite-me a entrada?! Desculpe o incomodo. Falo-lhe atrás de uma “porta” meio aberta – meio fechada, pois não gosto de incomodar. É raro o dia em que não venho aqui ao Cabaré do Goucha ver os seus artigos, […]
Champagne é champanhe!
Há quem pense que champanhe é toda a bebida que tem bolhas e rolhas a saltar. Ainda hoje ouvi, quando se falava de um hotel, penso que no Reino Unido, que propõe todo um programa erótico-romântico onde não falta a sugestão de […]
O MEU CHAMPANHE
Gosto muito de champanhe. Direi mesmo que é a minha bebida preferida. Por ser vivaz, por ser da Festa. Por ser fruto de um aturado processo de fabrico que começa na vinha e termina em subterrâneas e mágicas caves. Com […]
NA TERRA DO CHAMPANHE
Blasfémia essa a de chamar champanhe a todo e qualquer vinho espumoso. Que champanhe é apenas o que é produzido na região homónima, a cento e cinquenta quilómetros de Paris. Feito com três de castas (chardonnay, pinot noir e pinot […]