Brownies de chocolate e café
Pré-aqueça o seu forno a 180 graus. Misture uma colher (sopa) de café em pó, com uma colher (chá) de canela em pó, sementes de uma vagem de baunilha e uma colher (café) de noz moscada ralada no momento. Derreta […]
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Requiem por uma pastelaria
Por quatro anos não completa o centenário, já que hoje fecha portas depois de um passado glorioso que fez dela uma das pastelarias mais emblemáticas da cidade. “De volta ao Rossio sentei-me a um café, feliz da vida”, escrevia Jorge […]
Um “bicerin”, sem culpas!
Não podia estar em Turim sem provar o “bicerin”, uma bebida tradicional da cidade feita com chocolate derretido, café e natas, tudo em camadas e por esta ordem, no mesmo copo de vidro, se bem que há quem diga que, […]
Bolo de chocolate e café
Há lá mancebia mais feliz como esta do chocolate com café! Queria um bolo rico de uma coisa e de outra, de sabores intensos, que só de comer uma fatia me pusesse de bem com o Mundo. E o resultado […]
Lisboa e Porto em Londres
Andei tanto que me apeteceu um café e uma água fresca. E logo dei de caras com um café português, baptizado de Lisboa, ali a bem dizer em Portobello, pelo que garantida estava uma bica bem tirada. Não contava era […]
Vai um cimbalino?
Cimbalino ou bica é tudo a mesma coisa, que é como quem diz um café expresso. Se em Lisboa se diz bica, por ser uma chávena de café bem quente, tirada directamente da bica da máquina, no Porto é cimbalino, […]
Bolo de coco com creme de café
200 gr. de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 250 gr. de açúcar em pó 6 ovos inteiros 250 gr. de coco ralado 1,5 dl. de leite de coco 350 gr. de farinha 1 colher (sobremesa) de fermento em pó