O meu cheesecake de banana
O seu a seu dono, foi assim que me foi servido um cheesecake de banana, na “Cantina 32” um restaurante muito na moda na cidade do Porto, no 32 da rua das Flores, e só esta merece o passeio, dada […]
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Na casa de Tormes
Em andando por Santa Cruz do Douro, como eu andei, e quando se gosta de artes e letras, é obrigatória uma ida a Tormes. Eça de Queiroz não terá ali vivido, como muitos possam pensar, mas esteve na casa e […]
Em Sevilha… O hotel
Há hotéis que ajudam a definir a personalidade de uma cidade. O “Ritz”, o “Meurice”, o “Crillon”,… em Paris, o “Cipriani” em Veneza, o “La Mamounia” em Marraqueche, o “Maria Cristina” em San Sebastian, o “Paris” em Monte-Carlo, o “Nacional” […]
Assim sou na vida
Fiz pose e deu no que deu: uma foto do Salvador Colaço que muito me agrada e se tivesse de a legendar nem hesitava: “atiro-me à Vida à dentada, não venha eu a perder pedaço!”.
Rica saFFra
A tal ponto somos assaltados pelos mais variados exemplos de uma confrangedora vulgaridade e banalidade musicais, que um trabalho como o recente saFFra do FF sabe-nos que nem água fresca, manhãs lavadas e roupa posta a corar. Apetece correr pelos campos atapetados de […]
Na Madeira, sê madeirense!
Há uma extroversão natural dos madeirenses que sempre me agradou. E que até contraria o facto de serem ilhéus. O clima é propício, que até no Inverno as temperaturas convidam à saída de casa, mas não será tudo. Há como […]
Eu, a Cristina e o “Você na TV”
Dez anos depois Cheguei tarde ao seu olhar, também não dava para ser de outra forma. Eu ia nos quarenta e muitos, ela nos desmedidos vinte e poucos, que é quando julgamos ser imortais. Juntos, caminhamos há dez, confesso que […]
Fama, a quanto obrigas!
Gosto muito de fotografar e pouco de ser fotografado, se bem que leve alguma prática de me fazer à objectiva. Porém o meu oficio a isso me obriga, pelo que volta e meia lá “vou ao castigo” e não é […]
PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE ESTRAGÃO
4 peitos de frango limpos de pele azeite 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho descascados e cortados em lâminas folhas de espinafres para o molho de estragão: folhas de estragão fresco 1 colher (sobremesa) de manteiga […]
COELHO COM TOMILHO
Foi o prato do dia cá de casa. Acompanhei a sua feitura para agora partilhar tudo, provei do molho que estava delicioso mas… não como coelho! Cada um com a sua mania! Costeletas do lombo do coelho ou 1 coelho […]