Vai um chá frio?

Se no tempo frio ele sabe bem quente, no tempo quente gosto dele é frio! Falo de chá, chá mesmo, e não de infusão, ou seja a bebida feita com a planta do chá, que vai p’ra aí uma confusão danada e há muito quem chame chá à bebida feita de água quente e tília, e camomila, e erva-cidreira, e erva príncipe e por aí fora … tantas as infusões quantas as plantas disponíveis que não a “camellia sinensis”, essa sim a planta do chá.

Preparar um chá frio que mate a sede, refresque e hidrate é coisa simples, mais ainda do que pensa, porque se eu lhe disser que não precisa de ferver a água talvez se surpreenda. Mas é isso mesmo, basta colocar duas colheres (sopa) de folhas de chá dentro de um saquinho ou doseador de rede (pode optar pelas saquetas de chá e neste caso conte com duas) mergulhá-lo em 1 litro, ou litro e meio, de água fria e deixar macerar por uma hora, habitualmente coloco no frigorífico e deixo da noite para o dia seguinte. Depois, retiro as folhas de chá e tenho assim um chá frio pronto a ser bebido.

Como gosto de chás frutados opto por chá preto ou verde perfumado de aromas florais ou cítricos, mas a variedade à escolha é quase infinita basta aconselhar-se na casa onde habitualmente compra os seus chás. Em Lisboa aconselho a Companhia Portugueza do Chá.

Depois, no copo ou no jarro, posso juntar, conforme o chá ,rodelas finas de laranja ou de limão, cubinhos de maçã, morangos, até folhinhas de hortelã. E nada de açúcar para não lhe adulterar o sabor.

Companhia Portugueza do Chá
Rua Poço dos Negros, 105
Lisboa

8 comentários a “Vai um chá frio?

  1. Natalina Portela

    Olá Manel é a primeira vez que faço um comentário, mas há muito que sou sua fã incondicional , acompanho tudo sobre si sempre que posso e digo lhe uma coisa estas fotos matam me do coração adoro tudo o que o sr. publica sobre os animais a barragem o campo e tudo o resto, sabe Manel eu falo tanto no sr. cá em casa que os meus já tem em ciumes , estou a brincar claro, continue a ser a pessoa que é e não deixe de nos fazer rir todas as manhãs ! beijinhos

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  2. Natalina

    Olá Manel é a primeira vez que faço um comentário, mas há muito que sou sua fã incondicional , acompanho tudo sobre si sempre que posso e digo lhe uma coisa estas fotos matam me do coração adoro tudo o que o sr. publica sobre os animais a barragem o campo e tudo o resto, sabe Manel eu falo tanto no sr. cá em casa que os meus já tem em ciumes , estou a brincar claro, continue a ser a pessoa que é e não deixe de nos fazer rir todas as manhãs ! beijinhos

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  3. maria barros

    Manel’ obrigada por tudo que me tem dado com a sua companhia e alegria. Sem o Manel a minha vida seria ainda mais so’. Gosto muito de si e tento sempre ver o seu programa. Um bem haja muito grande para si. E vou acabar porque me estou a emocionar. Um abraco .

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  4. maria isabel Ferreira

    Gosto muito de si. Gosto, sempre que posso ver os seus programas. Além de um excelente apresentador, muito bem preparado é muito divertido.
    Como pessoa representa tudo aquilo que admiro em alguém. É único. É especial.
    Obrigada por tudo aquilo que partilha connosco sobre si.mas como tenho uma engomaria, gostava que me desse o nome do produto que usa para engomar as suas camisas. Obrigado e muitas Felicidades .
    Bjs

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  5. Elisabete Canha de Andrade

    Meu querido Manel,
    Não explicaria nem aconselharia melhor!
    Brindemos então, à vida. Sim, Até com água se pode brindar!
    Da sua sempre, de longa data, admiradora,
    Elisabete

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