Queijo e vinho!
Provei-o pela primeira vez num voo da TAP e gostei tanto da sua pasta cremosa e suave que sobre ele quis logo saber mais. É um queijo alentejano, feito na terra da avó da Joana Garcia, a proprietária da queijaria […]
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Hotel Marqués de Riscal – Desenho, arte e vinho
Despertei relativamente tarde para os hotéis vínicos, mas em boa hora o fiz, que às unidades hoteleiras de excepção, pelo menos as que vou conhecendo dentro e fora do país, juntam-se paisagens únicas, onde as vinhas definem o seu perfil […]
Nos domínios da família Rotschild
Falar de “Chateau Mouton Rotschild” é falar de um dos melhores vinhos do Mundo. Visitar as caves, a uma hora de Bordéus, é entrar num mundo feito de paixão, de saber e de audácia, marcado pelas personalidades de Philippine de […]
Na “casa” de Bernard Magrez
Bernard Magrez, de oitenta e dois anos, tem a quarta maior fortuna de França. Senhor de quarenta propriedades vinícolas, tem nos últimos quarenta anos dedicado a sua vida a elevar os seus vinhos ao patamar da mais celebrada excelência. O […]
Do Inverno…
…gosto do frio que gela. E da cor que ele tem. Cinzento anil. …gosto da neve que cai. Do outro lado de nós. …gosto de mantas. E da sua maciez. …gosto do chá que aquece. Do chocolate que conforta. …gosto […]
Champagne é champanhe!
Há quem pense que champanhe é toda a bebida que tem bolhas e rolhas a saltar. Ainda hoje ouvi, quando se falava de um hotel, penso que no Reino Unido, que propõe todo um programa erótico-romântico onde não falta a sugestão de […]