Sempre achei que batatas com atum de conserva e ovo cozido era uma opção de recurso, quando falta o tempo ou a imaginação. Com as temperaturas que esta semana têm-se feito sentir cá pelo Alentejo já nos apetece refeições mais […]
Mas afinal quem é o César de que falamos quando evocamos o nome da salada de frango servida com um molho que, surpreendentemente, leva filetes de anchova? Pois desengane-se se pensa que o seu autor é francês, só porque a […]
Nutritivos e pouco calóricos são os tremoços muito apreciados pelos portugueses como aperitivo fazendo lastro à boa da cerveja. E se eu lhe disser que nesta salada juntámos tremoços!? A salada sem eles é igualmente saborosa e refrescante mas os […]
Uma ótima sugestão para um almoço, como despedida do Verão. Camarões grandes (conte com cinco por pessoa) 4 dentes de alho descascados 1 molho de coentros frescos picados grosseiramente 1 colher(sopa) de pó de caril sal azeite q.b para a […]
Há saladas que, de tão caprichadas, valem por uma refeição. Assim é cá em casa. Salada de camarão O nabo e a couve-flor são cortados em cru na mandolina, para que fiquem finos como papel. A beterraba também é ripada […]
Gosto de hambúrgueres, mas dos caseiros, feitos de carne escolhida a preceito e limpa de misturas. Cá em casa, hoje foi dia deles e veja-se o desvelo com que foram preparados. Hambúrgueres cá de casa! Conte com 120 gramas de […]