6 pêssegos sem pele e descaroçados 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de açúcar mascavado 1/2 vagem de baunilha licor a seu gosto (facultativo) para a cobertura: 125 gr. de manteiga sem sal, amolecida 125 gr. […]
Com esta receita aproveitou-se um resto de compota de ameixas feita, há tempos, cá em casa. Poderá, porém, preparar esta receita com outra compota ou doce feito por si ou mesmo de compra). para a massa: 200 gr. de corn-flakes […]
peitos de codorniz desossados 1 dente de alho descascado e picado raspa da casca de 1 limão pequeno 1 colher (sopa) de sumo de limão 1 colher (café) de gengibre ralado ou em pó Sal e pimenta preta moída na […]
4 chávenas de arroz agulha 8 chávenas de caldo marisco a gosto (miolo de camarão e camarão inteiro, mexilhão, amêijoas…) lulas limpas 3 tomates maduros, limpos de sementes e cortados em cubos 1 pimentos vermelho sem sementes e cortado em […]
para o bolo: 2 ovos inteiros 150 gr. de açúcar em pó 100 gr. de manteiga 100 gr. de chocolate negro partido em pedaços 60 gr. de farinha 100 gr. de miolo de noz picado grosseiramente
massa folhada de compra framboesas Corte a massa folhada em discos, com o auxílio de um cortador de massas ou com a boca de um copo. Leve ao forno, pré-aquecido, a 170 C para que os discos de massa abram […]
polvo cozido cortado em pedacinhos (usámos o de compra) miolo de mexilhão cozido (usámos o de compra) 2 chávenas (chá) de arroz 1 cebola descascada e picada miudamente 4 dentes de alho descascados e picados miudamente 1 lata pequena de […]
2 cebolas descascadas e cortadas grosseiramente 4 dentes de alho descascados e picados 2 courgettes grandes, com casca, cortadas grosseiramente 4 colheres (sopa) de azeite couve portuguesa migada 1 bom pedaço de chouriço sal e pimenta preta moída na altura
200 gr. de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 250 gr. de açúcar em pó 6 ovos inteiros 250 gr. de coco ralado 1,5 dl. de leite de coco 350 gr. de farinha 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
A “pissalardiere” é uma tarte originária de Nice e famosa em todo o sul de França, feita com massa de pão e recheio de filetes de anchova e azeitonas. Cá em casa damos-lhe um gosto bem nosso. A massa fazemo-la […]