Bem sabemos que as hortas estão na moda, tal a necessidade que a crise impôs de regresso à terra e ao cultivo, para atenuar, em parte, as carências de muitas famílias, mas sobretudo pela importância que os verdes, sem aditivos, […]
No afã de tudo fotografar ou filmar, nem sei, por vezes, onde boto as mãos e o resultado acaba por se revelar quase desastroso (quem te manda a ti sapateiro…). Assim foi há dias, em Madrid, ao visitar a Casa […]
Gosto de visitar casas-museu. São casas com alma, e se bem que todas a tenham, umas tê-la-ão mais que outras, dado o gênio de quem nelas habitou. Aqui viveu, a partir de 1911, e muito pintou Joaquin Sorolla, em pinceladas […]
Bem pode a Sónia fazer estes mimos (só de olhar já me babo!) e muitos mais, agora que concluíu o seu curso intensivo de um mês, em pastelaria, na mais famosa escola de alta cozinha do Mundo: “Le Cordon Bleu”, […]
É dos mais badalados restaurantes de Madrid, premiado até com estrela Michelin, distinção maior que todo o Chef almeja, como se fora um Óscar da cozinha. Depois o que nos prometem é de salivar de desejo: “o melhor da tradição […]
Gosto de lojas de tecidos, que hei-de fazer? Gosto das cores, dos padrões, das texturas. Da forma como todos eles, enrolados, encostados ou estendidos, se mostram. Depois, uma loja de tecidos é sempre fotogênica mesmo que reine a bagunça e […]
Terça próxima será dia de trabalho em Madrid, registando a saída da Sónia, da Escola de Alta Cozinha “Cordon Bleu”, agora que terminou o seu curso de pastelaria, na sequência do segundo lugar conquistado no Masterchef, e a entrada da […]