O pato cá de casa!
2 peitos de pato 2 pêras Rocha descascadas e cortadas em quartos abóbora descascada e cortada em cubos ou palitos pontas de espargos verdes sal e pimenta preta moída na altura vinho do Porto qb
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O meu bolo ensopado de laranja
Para a massa: 1 chávena e meia (almoçadeira) de farinha 1 chávena e meia de açúcar Raspa da casca de 1 laranja 1/2 chávena de sumo de laranja 6 ovos 1/2 chávena de manteiga derretida 6 cápsulas de cardamomo (facultativo) […]
Tiramisú de frutos vermelhos
Esta variação do clássico Tiramisu é muito refrescante pelo sabor dos frutos vermelhos e pelo aroma da hortelã.
As minhas pequenas tartes merengadas
Para a massa: 250 gr. de farinha 75 gr. de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 50 gr de queijo Philadelphia 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de água gelada
Sandwich Club
Em qualquer hotel que esteja tenho de pedir uma Sandwich Club, com batata frita, maionese, ketchup e tudo o mais a que tenha direito.
Breve história de um surripianço
Confesso: surripiei um pouco de trufa ralada, aquela que encontrei nas bancadas do Masterchef depois de uma prova onde ela deveria coroar o prato do dia. Então, se não a souberam aproveitar, com receio do seu olor e sabor, alguém […]
Tarte de queijo, morangos e banana
Com a ajuda do Gang dos Frescos, preparei esta sobremesa de queijo, que também pode ser feita com iogurte espesso, fazendo nela entrar os morangos e a banana. Todos os ingredientes foram comprados nos supermercados LIDL.
Filetes de robalo com linguini à marinheira
Filetes tirados de um robalo fresco (2 por pessoa) 3 dentes de alho descascados e picados 1 cebola descascada e cortada miudamente 150 gr. linguini ou noodles espargos verdes cortados em troços raminhos de brócolos mexilhões azeite vinho branco seco […]
Hambúrguer de frango e legumes
Uma receita a pensar nas crianças que gostam de hambúrgueres mas não de legumes. Estes são hambúrgueres caseiros feitos de frango e legumes. E até os fritos que os acompanham não são batatas mas sim brócolos. Todos os ingredientes desta […]