Não resisto a repetir sempre a experiência do “L’Atelier”, de Joel Robuchon. Na cozinha oficia-se que nem numa orquestra, sabendo cada um o papel que tem a desempenhar, e isto à vista do cliente. Logo surgem, para alegria dos sentidos, […]
Em anos anteriores foram distinguidas com este prémio personalidades como Francisco Pinto Balsemão, Júlio Machado Vaz, Cândida Pinto, Pedro Abrunhosa, Miguel Vale de Almeida, Cristiano Ronaldo, Júlia Pinheiro, Richard Zimmler entre tantos outros (estes que me desculpem a omissão, por […]
1 de Janeiro Algumas paparocas (ainda) em Nova Iorque “Quem gostar das minhas sanduíches vai adorar Portugal” Quem o diz é Michael Guerrieri, italiano de Nápoles, americano de adopção, e há muito que tomado de amores por Lisboa, a ponto […]
31 de Dezembro “Há qualquer coisa no ar de Nova Iorque que torna o sono inútil” (Simone de Beauvoir) Talvez seja por isso que se diz que a cidade não dorme. E esta noite não dormiu mesmo. É sempre assim, […]
28 de Dezembro Se é fã, como eu, do programa “Project Runway” (SIC Mulher, de segunda a sexta. Dizer-lhe a que horas, já me parece demais!), “Mood” não será uma palavra estranha, antes um mundo conhecido de botões, tecidos e […]
26 de Dezembro 8.00 horas A cidade acordou pálida de tanto frio e alguma humidade, porém não nevou (ó que pena!). Ainda me lembro do nevão que no Natal de 2000 se abateu sobre Nova Iorque, paralisando os aeroportos por […]
Se me acham cromo… pois serei com todo o gosto, por me irritar tudo o que é padronizado. Que eu não vou nessa de sermos todos iguais. O deslumbre da Vida está em sermos todos diferentes. E já que isto […]
No meu tempo, se bem que este também o seja, escrevia-se a carta ao Menino Jesus. Só ele é podia dar ordem ao velho das barbas brancas para fazer a entrega dos presentes desejados, tivesse eu portado-me de feição ao […]
a Maria Alberta Méneres a Maria do Sameiro Souto por me terem aberto a porta do meu Mundo. Rapazelho ainda, por certo não entendia muito do que diziam aqueles senhores que entravam todas as semanas, na nossa casa a horas […]
Que o paladar tem memória há muito que o sabia, por isso não estranhei que ao olhar esta foto logo recuasse ao tempo de gaiato e lembrasse quantas vezes pedi à senhora minha mãe para ir à “Brasileira”, comprar uma […]