Uma receita muito fácil de confeccionar. O bolo ideal para acompanhar um chá ou café. Fi-lo para o pequeno-almoço. 4 ovos inteiros 140 gr. de açúcar amarelo 280 gr. de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó […]
Nunca esqueço o que há uns anos me disse um produtor de um programa que na altura apresentava e a propósito da confiança exagerada que, em seu entender, eu dava ao público presente em estúdio: “figuração é gado, não interessa!”. […]
Não me lembro das fotos, de tão miúdo que era, mas lá que foram tiradas no Jardim da Sereia ou Parque de Santa Cruz, sob o olhar atento da avó Palmira, disso não tenho dúvidas. Tantos anos depois, voltei a […]
Teria sido perfeita a minha breve estada em Amarante fosse ainda viva a Lailai, a bem dizer a primeira e mais doce das lembranças que tenho da cidade, já são idos vinte e tal anos. Era António, o seu homem […]
O concurso em si, de cultura geral e conhecimento, é do melhor que há. Mundialmente famoso, já serviu também como ambiente de fundo à trama do oscarizado filme britânico de 2008, “Slumdog Millionaire”. Por cá, tal como noutros países, sempre […]
Ou tarte virada ao contrário. É um clássico da pastelaria francesa. Inventada por duas irmãs, as irmãs Tatin, nos inícios do século passado, quando tinham um hotel-restaurante em Lamotte-Breuvon, a tarte Tatin alia, na perfeição, o sabor do caramelo ao […]
É o que dá andar nos arrumos: descobrem-se coisas do “arco da velha”! – Não me pergunte quando foi, que não me lembro, não me lembro… sei que foi há muito tempo, basta ver as caras, penteados e fatiotas. Gravávamos […]
Talvez influenciado pela última cena do filme “A Gaiola Dourada”, que é quando todos se encontram à mesa, com o Douro aos pés, ou pelos ruidosos jantares em casa do “Tufão” (sim, fui dos que não perdeu um único episódio), […]
E não é que “fui ao nimas”!? É verdade! Depois de ter conversado no programa desta manhã com Rúben Alves, realizador e autor do filme “A Gaiola Dourada”, deu-me na veneta não deixar para o DVD, que por cá há-de […]