Tinto, petiscos e amigos
É difícil resistir aos petiscos do “Tola” (chef Joaquim Ramalho), por isso em estando no monte tenho de lá ir saboreá-los, uma vez que seja. É o Alentejo que se serve à mesa, de modo inspirado e genuíno, com a […]
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Gente que me acrescenta
O barbeiro de Fronteira “Isso é para fazer negócio?” – foi o que, de sopetão, me perguntou quando lhe pedi licença para fotografar o seu estabelecimento. Jerónimo Rechestre (por estas bandas onde não se estranham os apelidos, este não deixa […]