Bichos a monte!
Basta não ir durante três semanas ao monte para ter muitas surpresas agradáveis. Borregos são para aí uns setenta que, entretanto, nasceram, ontem mesmo houve uma ovelha que pariu e …
poejo
Sábado no monte!
Parece que as horas esticam e dão para tudo. Para ler (vou a metade das memórias políticas de Alberto João Jardim, já que tenho agendada para Maio uma conversa a …
Mais dois para a família
Estavam para adopção estes dois irmãos de seis meses. Separar um do outro nem pensar e depois “ratoneros bodegueros” que são não vão dar descanso a qualquer rato ou cobricha …
Poejo a crescer!
Deixei de o ver por duas semanas e já lhe noto diferença. O Poejo cresce a olhos vistos. Há-de ser latagão, porém sóbrio e calmo, se bem que por ora …
Entregue à bicharada!
Volta e meia lá me diziam: “tem de ter um rafeiro alentejano, não há melhor para guardar as ovelhas”. E apesar de Monforte ter um centro de reprodução da raça, …
Receitas cá do monte
Pudim de chocolate e poejo Colhi o poejo já espigado e deixei-o secar à sombra, o que levou pouco tempo que por estas bandas só o ar já queima. Esfarelei-o …
Fui ao poejo…
…que tenho muito junto à charca. Nesta altura do ano já espiga e começa a secar, mas não perde por isso o seu aroma mentolado de que tanto gosto. Colhi …
PANNACOTTA COM CEREJAS EM CALDA DE POEJO
Para a pannacotta: 8 dl. de natas 150 gr. de açúcar Vagem de baunilha 3 folhas de gelatina transparente Para as cerejas em calda: 400 gr. de cerejas descaroçadas 150 …