Para quem se perde por chocolate este hotel não poderia ser mais tentador. Em todo o lado (recepção, corredores, quartos, suites…), o chocolate, directa ou indirectamente, está presente nos mais pequenos detalhes e de forma, por vezes, surpreendente. Veja-se o exemplo, e refiro apenas este por estar na suite onde pernoitei, de um candeeiro feito de garrafas de leite. Ali tudo faz sentido, mais a mais sabendo que o espaço é onde antes era, desde 1928, a Fábrica de Chocolates “A Vianense”. Digamos que a unidade hoteleira acaba por perpetuar todo um património afectivo de memórias que liga a cidade de Viana à magia do chocolate.
Paredes meias e fazendo parte do conjunto, o Museu do Chocolate propõe-lhe uma viagem sensorial pela sua história, desde a origem quando era moeda de troca, dizia-se que o dinheiro crescia nas árvores (cacaueiro), até ao produto final.
Todo o museu surpreende pela qualidade com que foi pensado e criado, pela interactividade que propõe e pela riqueza de informações que fornece a quem, como eu, saliva de desejo só de nele (o chocolate, claro) pensar.
De volta ao hotel, o chocolate continua presente na carta que a cozinha, garbosamente dirigida pelo chef Pedro Araújo, exibe. Conversando com ele é fácil percebermos que cozinha e chocolate amancebam-se na perfeição ou não fossem eles um caso de paixão.
Todo o atendimento é doce e reconfortante, como se quer o chocolate. É caso para dizer que este hotel apetece “devorar à dentada”.
Hotel Fábrica do Chocolate
Rua do Gontim 70 a 76
Viana do Castelo
Telefone: 258 244 000
www.fabricadochocolate.com