Reencontros
É bom quando se reencontra quem se gosta. Ontem foi assim, no “mega-casting” do MasterChef, no Estádio do Jamor. De entre uma trintena de chefs que avaliaram quanto culinariamente se …
sónia
Na melhor escola de alta cozinha do mundo!
Bem pode a Sónia fazer estes mimos (só de olhar já me babo!) e muitos mais, agora que concluíu o seu curso intensivo de um mês, em pastelaria, na mais …
A dois passos da Gran Via
Terça próxima será dia de trabalho em Madrid, registando a saída da Sónia, da Escola de Alta Cozinha “Cordon Bleu”, agora que terminou o seu curso de pastelaria, na sequência …
“Acabou-se o que era doce!”
E assim se finou esta aventura que, para si, começou há três meses, na praça maior da cidade de Lisboa. Desta vez, o episódio fez-se em duas etapas (oito horas …
O meu bolo ensopado de laranja
Para a massa: 1 chávena e meia (almoçadeira) de farinha 1 chávena e meia de açúcar Raspa da casca de 1 laranja 1/2 chávena de sumo de laranja 6 ovos …