Maçãs no forno
“Apetecia-me maçã assada!”, disse a minha mãe ontem a meio da manhã, andava eu “às voltas” com a árvore de Natal. Gosto delas no forno quando são reineta, pelo contraste …
sabores
Crumble de Outono
Usando o que havia no congelador (frutos vermelhos) e na despensa (frutos secos, em calda, e maçã desidratada), preparei este Crumble com os sabores do Outono. Ideal para dias frios. …
Pudim de pão e maçã
Há muito que não fazia um pudim de pão e se gosto! Foi desta, para aproveitar pão de mistura com dois dias. Juntei fatias finas de maçã e perfumei a …
O bolo de bolacha cá de casa
Gosto de bolo de bolacha, mas não morro de amores pelo creme de manteiga que habitualmente é usado no recheio. Foi por isso que há muito passei a fazer, cá …
As receitas cá de casa
Entre tantas fotografias tiradas com talento pelo Fernando Branquinho (www.facebook/fernandobranquinho), foi esta a escolhida para a capa e contracapa do meu novo livro de receitas, sim, que a mesma dá …
Em contagem decrescente
Daqui a dois dias já o livro estará nas livrarias e nas grandes superfícies. São oitentas receitas das muitas que se fazem cá em casa, a quatro mãos, e com …
A sair do “forno”
A história da Porto Editora conta-se desde 1944, e para avaliar a dimensão deste grupo editorial basta dizer-lhe que da sua gráfica saem por ano mais de dezasseis milhões de …
Escolha Vegetal
Há referências que nos acompanham ao longo da vida, assim é com a Vaqueiro, Planta e Becel. Por isso é sempre com curiosidade que interajo com os seus representantes, nomeadamente …
Em louvor da alfarroba
Lá vai tempo em que nem mesmo os algarvios ligavam a alfarroba, deixando-a caída no chão ou quando muito dando-a ao gado, como que a complementar a sua alimentação. Hoje …
Mesa posta
Pus a mesa no jardim e não foi para almoçar, antes para fazer a foto da capa de um livro que não tarda está nas bancas, com as receitas cá …