SANGRIA DE ESPUMANTE
– Espumante seco – Seven up – Cubos de melancia – Gomos de laranja ou de tangerina – Fatias de maçã – Fatias de pêssego – Rodelas de lima – …
receitas
CHEESECAKE DE CEREJAS
Para a massa: 200 gr. de corn-flakes (ou, se preferir, bolacha Maria) 125 gr. de manteiga sem sal Esmague os corn-flakes ou a bolacha. Derreta a manteiga em banho-maria ou …
NO TEMPO DAS CEREJAS
Gosto de cerejas… da cor, do sabor e da textura. Comê-las é viciante… também pelo que fazem lembrar: tempo quente e lazer. Muffins de queijo de cabra e cerejas (para …
LEITE-CREME DE MORANGOS
Como uma mancheia de morangos pode dar cor, aroma e sabor a uma receita simples de leite-creme. – ½ litro de leite – 6 gemas – 250 gr. de açúcar …
TAJINE DE FRANGO
– 4 chávenas (chá) de sêmola de trigo (couscous) – Frango – Mistura de legumes cortados em juliana (alho francês, courgette, cebola, couve branca, ervilhas de quebrar, pimento vermelho…) – …
TARTE DE CHOCOLATE E COCO
Foi ao saborear uma barra de chocolate Bounty que me pus a magicar até que ponto poderia juntar o sabor do chocolate negro ao do coco, numa tarte fria. Assim …
COMPOTA DE KUMQUAT
Conte com o mesmo peso de açúcar e fruto. Encontrará os kumquats em qualquer bom supermercado, na secção da fruta e junto aos citrinos (este é o único citrino que …
PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CARIL
Derreta 1 colher (sopa) de manteiga com um fio de azeite, numa frigideira. Junte os peitos de frango (sem pele) e deixe-os dourar de ambos os lados, para que selem …
TAÇA DE TIRAMISÚ
Gosto de usar palitos de champanhe neste doce, se bem que posso sempre optar pelos “palitos de la reine”. Levei ao lume 2,5 dl de natas com 2 colheres (sopa) …
TARTE RÚSTICA DE MAÇÃ E MARACUJÁ
Para massa: Hoje em dia o robot de cozinha é muito eficaz para misturar os ingredientes para uma massa de tarte, contudo, na falta deste electrodoméstico, poder-se-ão sempre misturar à …