A moda das hortas ou a paixão do verde
Bem sabemos que as hortas estão na moda, tal a necessidade que a crise impôs de regresso à terra e ao cultivo, para atenuar, em parte, as carências de muitas …
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Em casa de José Lázaro Galdiano
No afã de tudo fotografar ou filmar, nem sei, por vezes, onde boto as mãos e o resultado acaba por se revelar quase desastroso (quem te manda a ti sapateiro…). …
Casa-museu Joaquín Sorolla
Gosto de visitar casas-museu. São casas com alma, e se bem que todas a tenham, umas tê-la-ão mais que outras, dado o gênio de quem nelas habitou. Aqui viveu, a …
Na melhor escola de alta cozinha do mundo!
Bem pode a Sónia fazer estes mimos (só de olhar já me babo!) e muitos mais, agora que concluíu o seu curso intensivo de um mês, em pastelaria, na mais …
No melhor pano cai a nódoa!
É dos mais badalados restaurantes de Madrid, premiado até com estrela Michelin, distinção maior que todo o Chef almeja, como se fora um Óscar da cozinha. Depois o que nos …
Fui ao «trapo»
Gosto de lojas de tecidos, que hei-de fazer? Gosto das cores, dos padrões, das texturas. Da forma como todos eles, enrolados, encostados ou estendidos, se mostram. Depois, uma loja de …
A dois passos da Gran Via
Terça próxima será dia de trabalho em Madrid, registando a saída da Sónia, da Escola de Alta Cozinha “Cordon Bleu”, agora que terminou o seu curso de pastelaria, na sequência …