Camarão do grande com salada de batata e cornichons
Uma ótima sugestão para um almoço, como despedida do Verão. Camarões grandes (conte com cinco por pessoa) 4 dentes de alho descascados 1 molho de coentros frescos picados grosseiramente 1 …
férias
No Forte da Graça
Maqueta do Forte da Graça, feita com 98.620 fósforos, da autoria do elvense Luís Manuel Rondão Anjos Confesso que não sou propriamente um apaixonado por património militar, ainda que este …
Um presente muito especial
“Há muito que tenho aqui guardada uma peça para o seu monte que lhe quero oferecer!” – E foi assim, depois de eu pagar a conta de mais um almoço …
Alegrete dos sorrisos
Começo por gostar do nome, Alegrete, (1) se bem que não deixe de me lembrar de um dito antigo, do tempo do Estado Novo quando havia quem gabasse a pobreza: …
Ao fim da tarde
Ao final da tarde, já com os animais alimentados, gosto de passear pela herdade, o meu chão. Agora que parte do pasto já foi rapado pelas ovelhas e pelas éguas, …
Em Castelo Vide, onde tudo é muito!
(1) É das vilas alentejanas de que mais gosto no Alto Alentejo. Por certo já a conhece por lá ter ido ou pelas imagens passadas na pantalha, que telegénica como …
Monforte e seus encantos
Hoje tenho onde ficar, mas tudo começou no Torre de Palma Wine Hotel (1) aberto há dois anos, uma unidade hoteleira de excelência, onde me instalei de férias, ainda o …
Ucanha mágica
Em andando pelas bandas de Tarouca não há como escapar ao desafio da Ucanha. Temos mais é que descer ao Varosa, de águas tão límpidas, que há ainda quem prefira …
Havana dos suspiros
Achei-a cariada mas com feitiço, que logo a cidade se me colou à pele e por sete anos repeti as idas, uma após outra. Da Havana de então posso falar …