Carré de borrego com arroz de espargos
2 carrés (vão de costeletas) de borrego 2 dentes de alho descascados 1 folha de louro sem o veio central e partida em bocadinhos 1 ramo de tomilho fresco (aproveite …
borrego
Costeletas de borrego com molho de ervas
costeletas de borrego (3 a 4 por pessoa) 1,5 dl. azeite sal e pimenta preta moída na altura hortelã fresca tomilho fresco tomilho-limão fresco batatinhas com casca para acompanhar