É bom quando se reencontra quem se gosta. Ontem foi assim, no “mega-casting” do MasterChef, no Estádio do Jamor. De entre uma trintena de chefs que avaliaram quanto culinariamente se exibia no relvado, lá estavam a (minha) Margarida, a Romy, a Sónia e o Daniel, quatro concorrentes da edição anterior. É gratificante perceber que a anterior experiência televisiva mudou-lhes a vida. A Sónia não tem mãos a medir entre consultorias e preparos carregados de açúcar e talento ( o seu bolo ensopado de laranja já é vendido na estranja), a Romy prepara-se para lançar um novo projecto na sua cidade, Braga. O Daniel publicou com a Ana Rita e a Rita Neto ( a vencedora do MasterChef de 2014, que continua em formação em Madrid, na escola “Le Cordon Bleu”) um livro de receitas muito apelativo, a par de todo o dinamismo que, entretanto, imprimiu ao seu negócio (“Le Moustache”) , que do que ele gosta mesmo é de juntar pessoas à mesa. Por fim, a Margarida (” last but not the least”), depois de um Verão e Outono plenos de iniciativas e experiências culinárias partilhadas com o público, no seu Algarve e em outros pontos do país, arregaça mangas para ir à luta, como quem está sempre a começar de novo. É um exemplo de coragem e dedicação aos outros a que não será alheia a sua vocação profissional de prestadora de cuidados de saúde. É cuidando que ama.
Outros casos de antigos concorrentes poderia aqui juntar como registos de sucesso e empreendedorismo. O Lobão abriu um restaurante, o “Substância”, e ouço rasgados elogios às sustanças que ali serve, o Luis Portugal continua a honrar os produtos das terras transmontanas, através da sua escolha, divulgação e venda (“Origem Transmontana)”) a Leonor reinventa-se em vários projectos (bibscozinha.com …) onde cozinha, verdade e modernidade combinam-se em doses generosas e o Filipe, após estágio exigente e desafiador, ganhou direito a fazer parte da brigada do chef Miguel Rocha Vieira, pelo que continua em Budapeste no estrelado “Costes”.
Há tantas razões para ter gostado de fazer o MasterChef, que o quero mesmo é repetir a dose.
www.lemoustachesir.weebly.com
bibscozinha.com
www.origemtransmontana.pt
restaurante Substância (rua da Moeda 1 C , ao Cais do Sodré)
www.costes.hu