PELO PATRIMÓNIO
Junto-me aos que já não têm paciência para a actual classe política e faço-o com desalento, já que ainda tenho a política como cousa nobre… independentemente da canhastrez e desonestidade …
UMA TARDE COM A VERA!
É um privilégio fazer-se o que se gosta. E dá, rapidamente, para perceber quando se está perante alguém que é feliz no que faz. Veja-se o caso da Vera, fotógrafa …
PENNE DE AZEITONAS COM CAMARÃO
Nada de mais de simples! Faz-se rapidamente, com o que há à mão na despensa e no congelador, e o resultado não pode ser melhor: uma massa gulosa e suculenta. …
BOLO DE MAÇÃ
6 ovos 6 maçãs (Granny Smith) 250 gr. de açúcar 125 gr. de manteiga sem sal 2,5 dl. de leite 250 gr. de farinha 1 colher (sobremesa) de fermento em …
SALADA DE PEITO DE PERU FUMADO
Verdes diversos (alfaces, rúcula,…) Fatias finas de peito de peru fumado Fatias finas de bresaola (uma espécie de presunto italiano feito de vaca) Lâminas de queijo parmesão Azeitonas descaroçadas Coentros …
SALADA DE LEITÃO E LARANJA
Verdes diversos (alfaces, rúcula…) Cubos ou fiapos de leitão (ideal para utilização de sobras) 1 Laranja Castanhas de caju Azeite Vinagre de vinho Sumo de laranja Sal e pimenta preta …
SANGRIA DE ESPUMANTE
– Espumante seco – Seven up – Cubos de melancia – Gomos de laranja ou de tangerina – Fatias de maçã – Fatias de pêssego – Rodelas de lima – …
TOMATES RECHEADOS COM CAMARÃO
(Este sábado foi o que se comeu ao almoço, cá em casa) – Tomates – Miolo de camarão pré-cozido – Maionese – Mostarda – Vinagre de arroz – Pimenta preta …
MINHA LINDA SENHORA
Perdoem-me a vaidade mas não imaginam quão feliz me sinto pelo dia de hoje (ou talvez imaginem se porventura já vos aconteceu o mesmo. Se não, oxalá venha a acontecer!). …
SAMBA INJAI
No ano em que nasceu saiu da sua Guiné, dada a confusão fratricida instalada. Os seus pais vieram para Portugal e mantiveram-no no seio da família até aos quatro anos. …