Crème brûlée
Gosto da sua cor alilasada e do seu olor. Já os Romanos a usavam nos banhos dadas as suas propriedades anti-sépticas. Por cá é muito utilizada para perfumar gavetas, quando …
SETE CÃES A UM OSSO
Volta e meia falo deles e dos momentos que com eles passo em tropelias e rebolanços. Mas acho que nunca lhos apresentei, um por um. Hoje deu-me para isso: Luna …
HOJE FOI ASSIM…
6.16 horas Há vinte anos, tantos os que levo na apresentação de programas da manhã, que esta é a minha hora de acordar. E nada custa ou não soubesse eu …
A MINHA MOUSSE DE CHOCOLATE
… não leva grama que seja de açúcar, já basta o que ela exige de chocolate, que apesar de negro tem doçura suficiente. Convém é que este seja de qualidade …
ALMOÇO PARA DOIS
E o facto de ser apenas para dois, não quer dizer que não se capriche. Nem que fosse só para mim… Cá em casa aproveitam-se todos os retalhos de tecido …
BOLO DE CHOCOLATE EM CALDA DE HORTELÃ E RECHEADO COM CREME DE QUEIJO E CHOCOLATE
para o bolo – 150 gr. de manteiga sem sal – 150 gr. de açúcar – 4 ovos – 1 dl de leite – 150 gr. cacau em pó – …
PEITOS DE FRANGO EM MOLHO DE CARIL COM MASSA FRESCA
– peitos de frango (conte com um por pessoa) – 1 pimento vermelho limpo de sementes e cortado em cubinhos – 1 cebola descascada e cortada em cubinhos – 1 …
FOLHADOS DE SALMÃO FUMADO E QUEIJO DE CABRA
– massa folhada de compra – fatias de salmão fumado – queijo de cabra cortado em fatias – tomilho seco – azeite – gema de ovo para pintar Cortaram-se rectângulos …
ALMOÇO DENTRO COM UM OLHO PARA FORA
Estava um sábado de nortada, mas mesmo assim nada que me estragasse os planos de receber. Pôs-se mesa para seis, dentro de casa com o jardim à vista, e serviram-se …
AO QUILO É MAIS BARATO!
Não será casa única, que me dizem que o conceito existe noutros pontos do país, nomeadamente nas Caldas da Rainha ou não fosse ela uma das capitais da cerâmica, mas …