O meu Pavlova
A receita inspira-se no Pavlova, cuja paternidade é reclamada tanto por australianos como por neozelandeses. Dizem uns e outros que o doce foi criado em honra de Anna Pavlova, célebre …
PARABÉNS TONY!
No dia em que é lançado, em DVD, um documentário sobre a vida e os 25 anos do percurso artístico de Tony Carreira, recordo aqui partes tocantes de uma longa …
“MIL FOLHAS” DE FRANGO E COGUMELOS
“Mil folhas”de frango e cogumelos (para 4 pessoas) 4 peitos de frango sem pele temperados de sal e de pimenta preta moída na altura 1 colher (sopa) de manteiga 1 …
Salada fria de cebola roxa em vinagre e mousse de salmão
De uma refeição anterior (salada quente de alho francês e salmão) sobraram alguns cubos de salmão cozinhados assim aproveitados para uma outra receita. cebolas roxas em vinagre (veja a dica …
SALADA QUENTE DE ALHO FRANCÊS E SALMÃO
4 lombos de salmão fresco (pode usar congelado) 6 alhos franceses (apenas a parte branca) cortados em rodelas finas 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta preta moída na …
QUICHE DE BACON E ALHO FRANCÊS
Massa quebrada de compra 200 gr. de bacon cortado em cubinhos 5 talos de alho francês cortado em rodelas finas 6 ovos inteiros 4 dl. de natas queijo parmesão ou …
BACALHAU COM FAVAS
4 postas de bacalhau do alto demolhado 2 dentes de alho descascados e esmagados sal 1 colher (sopa) de pimenta preta em grão 1 colher (sopa) de orégãos secos para …
A MINHA ÁRVORE DE NATAL
A primeira de que me lembro era um triunfo de luz e bolas de vidro muito fino, trazidas das Américas por uma prima muito amada, com montículos de algodão, a fazer de neve …
A TELEVISÃO, O MEU MUNDO
a Maria Alberta Méneres a Maria do Sameiro Souto por me terem aberto a porta do meu Mundo. Rapazelho ainda, por certo não entendia muito do que diziam aqueles senhores …
CRISTIANO, O GRANDE… ATÉ VER
Hoje Cristiano Ronaldo é herói da Nação porque deu três à Suécia. Agora, por uns dias, os do nosso contentamento, deixa de ser o arrogante, o vaidoso, o que não …