O MEU BACALHAU DA CONSOADA
4 postas de bacalhau do lombo demolhadas 2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas 4 dentes de alho descascados e cortados em lâminas 2 folhas de louro Azeite casca de …
BOLO RICO DE FRUTOS
Um bolo perfumado de especiarias e rico de frutos secos e cristalizados, digno de uma mesa de festa, como a do Natal. 200 gr. de manteiga 200 gr. de açúcar …
UMA LOJA COM MUITA LATA
… de conserva, é ali no 130 da rua do Arsenal. Pertença da Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe, nela vai encontrar uma infinidade de conservas das mais …
É TUDO FICÇÃO!
A fazer de mim próprio, enquanto apresentador, no “faz-de-conta” dos actores. Esta tarde, nas gravações de uma cena da nova novela da TVI, na sala do Arquivo da Câmara Municipal …
MISSÃO CUMPRIDA!
Sem licença da minha Deliciosa Cristina, surrupiei (coisa feia!) esta foto do seu blogue, por me achar brilhante e aveludado (presunção e água benta…). Ela foi tirada quando ainda tinha …
O MEU NATAL
Porque me hei-de explicar? Talvez por me cansar a tacanheza de quantos pensam que só gostam do Natal os que o passam à mesa da bacaulhazada e dos familiares, muitas …
MACARRONETE GRATINADO COM QUEIJO DE CABRA
Uma receita fácil e rápida usando o que estava mais à mão. 200 gr. de macarronete de azeitonas (ou outra massa que tenha na despensa, se bem que os sabores …
EM NOITE DE GALA…
Natal é maciez e brilho. A maciez e o conforto do veludo. O brilho dos cristais. E das estrelas. Uma houve a brilhar mais alto, a fazer fé no que …
MISSÃO SORRISO
Este ano faço parte da Missão Sorriso, projeto que nos últimos anos tem ajudado crianças, seniores e famílias carenciadas, na área da saúde, envelhecimento ativo e na luta contra a …
BIFES DE ATUM COM ARROZ DE GRELOS
4 bifes de atum fresco azeite vinagre balsâmico sal e pimenta preta moída na altura para o arroz de grelos: 1 chávena de arroz 1/2 copo (pequeno) de vinho branco …