“Acabou-se o que era doce!”
E assim se finou esta aventura que, para si, começou há três meses, na praça maior da cidade de Lisboa. Desta vez, o episódio fez-se em duas etapas (oito horas …
Bolo de chocolate e menta
Para o bolo: 5 ovos 150 gr. de açúcar 150 gr. de farinha 150 gr. de chocolate em barra 100 gr. de manteiga 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Salmão em crosta de pão de centeio
Salmão em crosta de pão de centeio acompanhado com esmagada de batata, tomate e coentros lombos de salmão azeite pão de centeio coentros picados azeite sal e pimenta preta moída …
De Marraquexe a Bragança
“Branca e radiante vai a noiva, logo a seguir o noivo amado…” É cançoneta de que me lembro, sempre que vejo um bolo destes e foi por pouco que não …
Prosa com lágrimas
A Margarida Começo desta por onde costumo acabar. Pela concorrente saída de competição, se bem que esta noite tenha sido dose dupla, mas ficará o Daniel para umas linhas abaixo, …
Do “croquembouche” à sopa da pedra
Sumário Uma prova de “fazer perder a tramontana” ou quando os concorrentes deram “com os burricos na água”; um desafio afinado; saída com brinde; responso final. (É, apeteceu-me desta fazer …
Onde Judas perdeu as botas! (*)
Andava há anos para lá ir, mas por um motivo ou outro acabava sempre por adiar a viagem e escolher outro destino. Talvez fosse a distância a desencorajar-me, que não …
Há dias assim…
Perco-me nos “souks”, dédalos misteriosos de ruelas, onde tudo se mercadeja. Muita é a quinquilharia, de brilho a estontear-nos, que até apetece comprar… sabe-se lá para pôr onde.
Porto dos fundos
Não me canso de o gabar. Gosto da sua virilidade e honradez. Gosto das gentes que o fazem, que até podem trocar os vês pelos bês mas não trocam a …
As minhas cores
Deambulemos por entre árvores e plantas exóticas, sigamos o murmúrio refrescante das águas, ouçamos o diáfano canto dos pássaros e tentemos absorver a vibração e audácia das cores que Majorelle …