Olha que dois!
Um almoço com a Júlia é sempre comoventemente divertido e desafiante. Volta e meia lá nos encontramos à mesa do afecto, para pôr a conversa em dia e rirmos muito …
O que é isso de se ser elegante?
É o que eu digo, este ano tem sido um fartote. Desta é a revista VIP a achar, através de um júri constituído a preceito para o efeito, que sou …
Scones para o lanche
240 gr. de farinha 100 gr. de açúcar 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 200 gr. de manteiga 1 ovo inteiro 1/2 dl. de leite 100 gr. de passas …
Quiche de brócolos e queijo de cabra
massa quebrada para forrar a forma (optámos pela de compra) 2 chalotas descascadas e picadas 2 dentes de alho descascados e picados 1 raminho de tomilho fresco picado 500 gr …
Medalhões de porco preto com molho de estragão
2 medalhões de porco por pessoa tiras finas de toucinho para lardear os medalhões. 1 colher (sopa) de azeite 1 nozinha de manteiga
Chapéus há muitos!
… Muitos mesmo. De cores vibrantes e de várias proveniências. Do Equador, da Colômbia, de Madagáscar… Também há dos nossos, feitos com saber e criatividade. Mas não se pense que …
Com o Porto nos olhos
É assim que se fica em se estando no hotel Yeatman, seja em que quarto, suite ou sala for. Não há outra vista se não esta do Porto, magnífica e …
Fama, a quanto obrigas!
Gosto muito de fotografar e pouco de ser fotografado, se bem que leve alguma prática de me fazer à objectiva. Porém o meu oficio a isso me obriga, pelo que …
A nossa História a meus pés…
Gosto quando se traz a tradição para a modernidade e mais ainda quando é através da moda, dando a esta um cunho de coisa nossa.
Baile da rosa
Tenho o Porto na alma, já o disse bastas vezes, por isso à cidade regresso sempre com profunda alegria e desta vez ainda mais sentida por vir receber no “Baile …