Gosto ou chiquismo?
O Manuel Luís gosta mesmo daquela cozinha ou é só por ser chique?! – perguntou-me, assim de supetão, a Fátima, senhora do público que estimo, por certo levada por uma …
Um Hotel de excelência!
É verdade que já pernoitei noutros mas, em Paris, é no Hotel “Le Meurice” que gosto de ficar! É um dos grandes hotéis da capital francesa, com uma história de …
Paris a preto e branco!
É o que resta do antigo Palácio das Tulherias mandado construir por Catarina de Médicis já então viúva de Henrique II de França. Estou em crer que o Jardim das …
Estas fotografias não me são estranhas!
Nada mesmo! Fui eu a tirá-las para as publicar neste blogue com apontamentos, detalhes se preferir, lá do monte, tendo o azul-Alentejo como cor dominante. Vê-las de novo agora impressas …
Um templo da alta-costura
Já tinha estado no seu atelier e disso, então, aqui dei conta, numa visita guiada de uma hora, sem direito a fotos, mas apenas isso, que o mais do número …
Hotel Marqués de Riscal – Desenho, arte e vinho
Despertei relativamente tarde para os hotéis vínicos, mas em boa hora o fiz, que às unidades hoteleiras de excepção, pelo menos as que vou conhecendo dentro e fora do país, …
Um abraço do “tio”!
Chega amanhã ao fim mais uma edição do MasterChef, o maior programa televisivo de culinária de todo o mundo. Foi a minha quarta edição em que, ao lado dos chefes …
Mais um prémio
Claro que estou muito grato pelo prémio esta tarde recebido mas confesso que fico sempre um pouco perplexo por receber estas distinções pelo meu desempenho profissional. Não entendo de outra …
Morreu um imperador …
… da cozinha, dizê-la francesa é pouco, de tal modo o seu talento revolucionou os cânones da prática culinária e do gosto em qualquer parte do Mundo. Paul Bocuse ganhou …
Meu nome é Madalena e nasci para cantar…
A canção começava assim e era uma espécie de cartão de visita para aquela que foi sem dúvida um dos mais populares nomes da música portuguesa, na década de sessenta, …