TALENTOS

Gosto ou chiquismo?

O Manuel Luís gosta mesmo daquela cozinha ou é só por ser chique?! – perguntou-me, assim de supetão, a Fátima, senhora do público que estimo, por certo levada por uma …

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Estas fotografias não me são estranhas!

Nada mesmo! Fui eu a tirá-las para as publicar neste blogue com apontamentos, detalhes se preferir, lá do monte, tendo o azul-Alentejo como cor dominante. Vê-las de novo agora impressas …

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Um templo da alta-costura

Já tinha estado no seu atelier e disso, então, aqui dei conta, numa visita guiada de uma hora, sem direito a fotos, mas apenas isso, que o mais do número …

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Um abraço do “tio”!

Chega amanhã ao fim mais uma edição do MasterChef, o maior programa televisivo de culinária de todo o mundo. Foi a minha quarta edição em que, ao lado dos chefes …

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Morreu um imperador …

… da cozinha, dizê-la francesa é pouco, de tal modo o seu talento revolucionou os cânones da prática culinária e do gosto em qualquer parte do Mundo. Paul Bocuse ganhou …

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Eu estava lá!…

… Naquela noite de 6 de Julho de 2001, entre a plateia aperaltada, para escutar Diana Ross, no palco do Casino da Póvoa de Varzim. Já o havia feito com …

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À conversa com…

Quem me ligou foi a Ana Rangel a perguntar-me se eu queria entrevistar o Reynaldo Gianecchini. Claro que sim, respondi prontamente, que isto há oportunidades que convém não desperdiçar, ademais …

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Apanhar os cacos

Quantas estórias pode um prato contar? Dos almoços de família que se eternizam entre garfadas e gargalhadas, da consoada que é quando há lugar garantido para a saudade dos que …

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O regresso de Paulo Azenha

Conheço-o há pelo menos vinte anos, tantos os que leva como criador de moda, conversámos várias vezes, em programas televisivos, sobre esta sua paixão que começa no gosto pela pintura, …

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