O laço do Manel
“Ó Manel aperta o laço Ó Manel aperta-o bem Que o laço bem apertado Ó Manel fica-te bem!…”
COISAS...
Mais uma Gala, mais uma reciclagem
Mantenho-me fiel à ideia de usar no programa “A tua cara não me é estranha Kids” ora uma fatiota nova, ora uma reciclada.
Jemaa El Fna
Esta praça tem feitiço, só pode! É difícil dizer o que vai ali, tanto é em cor e vibração. E começa logo pela manhã com os vendedores de sumo de …
Salsifis, salicórnia e outras estranhezas!
Viram a cara dos nossos concorrentes quando destaparam a caixa mistério? Salsifis?! Salicórnia?! Muxama?!… Pois esse era o desafio, cozinhar com produtos pouco, ou mesmo nada, habituais na mesa dos …
Os jardins do “La Mamounia”
Setenta jardineiros cuidam dele para que se mantenha “um brinco” e receba assim os hóspedes do hotel e outros visitantes. Os jardins do La Mamounia são de muito antes do …
O segredo da cozinha marroquina…
São as especiarias o segredo da cozinha marroquina, e se umas vão com o peixe, outras vão com as carnes. A mistura de especiarias, usada com sabedoria, empresta a esta …
De charrete à descoberta de Marrakech
Se antigamente, por decisão dos franceses, eram usadas para o transporte de mercadorias, hoje as charretes são veículo de passeio para turistas e um jeito diferente de descobrir Marrakech.
Este saiu hoje do armário
Há um ano que estava para ser estreado. Não calhou e ficou guardado à espera de uma oportunidade.
Entre touros e pintadas
Gosto de Santarém pelo seu património, por isso agradou-me que a prova de equipas fosse ali no Convento de S. Francisco, belo exemplar do gótico mendicante, do século XIII, em …