(Este sábado foi o que se comeu ao almoço, cá em casa)
– Tomates
– Miolo de camarão pré-cozido
– Maionese
– Mostarda
– Vinagre de arroz
– Pimenta preta moída na altura
– Cebolinho picado
Numa tacinha, misture a maionese com mostarda e vinagre de arroz a gosto. Tempere de pimenta. Junte cebolinho picado.
Embrulhe o miolo de camarão neste preparado.
Corte uma tampa em cada tomate e retire-lhes as sementes.
Recheie os os tomates com a maionese de camarão.
Sirva com uma salada.
Tome nota:
É o vinagre de arroz que lhe dá um sabor especial. Na falta deste, use um outro vinagre a seu gosto.