(uma receita sem açúcar)
450 gr. de groselhas
Sumo de 2 laranjas
4 colheres (sopa) de mel de laranja
1/2 saqueta de pectina
Limpe as groselhas dos pedúnculos.
Num tachinho, leve ao lume as groselhas com o mel, o sumo de laranja e a pectina.
Deixe ferver em lume brando, por uns cinco minutos.
Deixe arrefecer antes de guardar em frasco de vidro.
Tome nota:
Pode usar um mel de outro aroma a seu gosto.
Pode encontrar a pectina em alguns supermercados.