Criei um «monstro»!
Justificava-se a ida dos dois ao programa “A Tarde é Sua”, depois do convite que me foi feito para falar do último livro com as receitas cá de casa. E o resultado foi o que se viu, ou pode agora […]
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Viagem ao passado
Fernando Corrêa dos Santos brindou-nos agora, aos oitenta e um anos, com o primeiro, espero que, de muitos livros, com fotografias suas, dos anos cinquenta ao Portugal dos nossos dias. É uma viagem irrecusável, esta que nos propõe, página a […]
Vida de Cão
“Quando eu morrer, espero ir para o céu dos cães e não para o dos homens” Mark Twain Vida de cão nem sempre significa sofrimento e amargor. Que o digam os meus, ladrando e abanando a cauda, que, fora as […]
Um Homem de bem
Ontem fui convidado a falar sobre o chef Hernâni Ermida, a propósito do seu novo livro de receitas “Chef, preciso de ajuda!”. Tarefa fácil quando dele se trata, já que o conheço há um ror de anos, trinta e dois […]
As receitas cá de casa
Entre tantas fotografias tiradas com talento pelo Fernando Branquinho (www.facebook/fernandobranquinho), foi esta a escolhida para a capa e contracapa do meu novo livro de receitas, sim, que a mesma dá para as duas, apresentando os autores de forma engenhosa, mérito […]
Em contagem decrescente
Daqui a dois dias já o livro estará nas livrarias e nas grandes superfícies. São oitentas receitas das muitas que se fazem cá em casa, a quatro mãos, e com alguma regularidade. Mas nem só de receitas se compõe o […]
A sair do “forno”
A história da Porto Editora conta-se desde 1944, e para avaliar a dimensão deste grupo editorial basta dizer-lhe que da sua gráfica saem por ano mais de dezasseis milhões de livros, entre escolares, dicionários, ficção e outros. Foi à Porto […]
Qual será a da capa?
“Cá em casa… somos dois, e com uma paixão comum, esta de entender os alimentos, de os acomodar com gosto e criatividade e de saboreá-los. Estas são as receitas do nosso dia-a-dia e se, ao primeiro olhar lhe parecem, muito […]
Mesa posta
Pus a mesa no jardim e não foi para almoçar, antes para fazer a foto da capa de um livro que não tarda está nas bancas, com as receitas cá de casa. Aliás essa será a única fotografia que não […]
Contrastes de um dia…
A ideia era eu fazer de Marco e a Cristina de Heidi, personagens de banda desenhada muito populares na década de setenta, e isto para assim iniciarmos o programa de ontem e introduzirmos na conversa a primeira convidada para falar […]