Arquivo de etiquetas: L’Atelier

O meu foi melhor que o teu!

Há muito que não fazia algo que sempre me agradou: passar um fim de semana apenas comigo, a bem dizer um sábado inteiro, que sexta é para ir, depois dos afazeres profissionais, e domingo é para voltar e pode ser […]

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Hora do jantar

Não resisto a repetir sempre a experiência do “L’Atelier”, de Joel Robuchon. Na cozinha oficia-se que nem numa orquestra, sabendo cada um o papel que tem a desempenhar, e isto à vista do cliente. Logo surgem, para alegria dos sentidos, […]

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