Domingo no Monte
Algumas nuvens não davam para ameaçar a tarefa. Havia que cuidar dos canteiros, queimados do frio e das geadas. Flores nem vê-las, que ainda não é o tempo delas, resistem os oliandros e algumas ervas de bom cheiro. Foi dia […]
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Perna de cordeiro no forno com alecrim
1 perna de cordeiro cortada em pedaços 6 chalotas descascadas e cortadas em quartos 6 dentes de alho descascados e esmagados 1 bom copo de vinho branco seco 1 cálice de vinho do Porto Raspa da casca e sumo de […]
À mesa lá fora
Lá por sermos dois, não deixamos de ataviar a mesa com algum brio. Mesmo que fosse só eu, recuso-me a comer de castigo com um tabuleiro sobre os joelhos. O dia está magnifico para um almoço ao ar livre.