Arquivo de etiquetas: aromas

Bacalhau confitado com aromas

Não sou de todo bacalhauzeiro, gosto de uma ou outra receita, como por exemplo a do bacalhau à Brás, e quanto a esta contam-se pelos dedos as vezes em que fiquei satisfeito pela crocância da batata e a cremosidade da […]

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A que cheira Portugal? …

… ” A tanto … (responder-me-ia o Lourenço Lucena, o único perfumista português inscrito na Sociedade Francesa de Perfumistas) … a começar pelas laranjas sumarentas e doces do Algarve, uma referência a nível de essências, passando pela esteva, pelo rosmaninho, […]

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